WORKSOP DESIGN CULINAIRE

Initiation au Chocolat et à la technique de thermoformage

 

Dans le cadre de la visite du musée du quai Branly, nos élèves de 1STD2A ont imaginé un triptyque de chocolat d’accompagnement pour le café-restaurant, Les Ombres, perché sur le toit terrasse du musée.

Ce petit chocolat est à l’image de musée du quai Branly en revisitant les motifs et formes des masques ethniques traditionnels.